Blanc Mélasse 1ère Qualité - Ournac Frères - Vin blanc IGP OC

Notre premier millésime vinifié en nature, du Viognier avec une pointe de Pinot Gris. Un Blanc gastronomique, qui s’exprime par un nez délicat de fleurs d’acacia, une bouche onctueuse avec de subtiles notes miellées.

Raisins récoltés à la main, fermentation spontanée avec levures indigènes. Fermentation et élevage en demi-muids (barrique de 600L).

A gourmet white, showing off by a delicate nose of acacia flowers, an unctuous palate with subtle honey notes.

Low-intervention wine. Selected grapes of Viognier with a touch of Pinot Gris harvested by hand, vinified with wild yeasts, fermented and aged in demi-muid (600L oak barrel).