Le Frétilleur - Ournac Frères - Bulles

Bulles obtenues par méthode traditionnelle, non dosées (brut nature). Blanc de Blancs, cépage verdejo. Élevage d’un an sur lattes, dégorgeage en mai 2024.

Le nez est floral, en bouche les bulles sont fines, la finale est acidulée avec de jolis amers. Une bulle vineuse, créée pour la table.

Le Frétilleur était le nom d’un journal politique toulousain dans les années 1900-1930 où notre grand-père Henri et son frère Camille dessinaient des caricatures. Le dessin de l’étiquette est un clin d’oeil à notre cuvée “les poiscailles”, un blanc sec 100% verdejo (cépage méditerranéen).

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Pure and Vibrant Sparkling wine created by using the traditional method, with no dosage. Blanc de blancs made of Verdejo grape. Aging one year on lath.

The label represent a wiggling fish, it’s a nod to another cuvée made of verdejo (mediterranean grape). The name “Le Frétilleur” means the wiggler, it was a newspaper title where our grandfather Henri and his brother Camille practiced their talent as cartoonists next to their wine business “Ournac Frères”.